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タンニンには瞬時的な収敏作用があり、俗にいう「茶腹」は、タンニンが胃壁を収縮させることによるものです。
しかし、一方で消化作用も妨げるため、食事の前後には含有量の少ない番茶や焙じ茶が適しています。
ビタミン類はA、B、E、C、Dなど豊富に含まれており、栄養補給に役立ちます。
とくにCは含有量が多く、普通は熱に弱いものだが、お茶の中に含まれているものは高熱でも破壊されず、長時間残っています。
ビタミンCは煎茶、番茶、玉露、抹茶の順に多く含まれ、一人一日の必要量のうち、約半分は喫茶から得ているといわれています。
普段からビタミンAが不足すると鳥目になったり、薄暗い所に急に入った時、例えば映画館に入ると物がよく見えるようになる(これを暗順応という)まで人より時間が余計にかかるといわれていました。
これは、薄明視といって薄暗いところでも物を見る能力が網膜にあるからです。
この暗順応は車を運転する時にトンネルに入った時などにも経験します。
また、夜の運転でヘッドライトをつけた時、光が届く範囲がビタミンAをきちんと取っている人よりかなり狭く、しかも遠くまで光が届いていないように感じます。
そして、今話題なのはチェストツリーですが、これは不妊の方にも効果があるそうです。
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