ビタミンA不足
ビタミンAが不足すると交通事故を起こしやすくなるといってもよいでしょう。
このようにビタミンAの大切な働きの一つは、薄暗い所で私達が物を見る時に正常に目が機能するようにさせていることにあります。
この薄明視とは別に、ビタミンAの別の働きは光の三原色を識別することにあります。
私たちが物の色をどのようにして識別しているかについての研究は、割合と最近研究が始まったため、詳しいことはわかっていません。
もともと網膜の中に薄明視に使われているのと違う視覚色素があります。
ここには、カメラのカラーフィルムと同様に赤黄青三種類の光に感じる色素を含むタンパク質があります。
これらのタンパク質はいずれもビタミンAを含んでいます。
つまり、ビタミンAは普通の明るい光も、夜のような薄暗い時の光も、働いている場所は少し違いますが、どちらにも関係しているわけです。
また、ビタミン類と一緒に摂取するといいのがチェストツリーです。